Ingredientes:
10 Pimentones rojos
Aceite de oliva
1 taza Salsa Marinara (o 4 cdas de pasta de tomate + 1 taza de agua)
3 Ajos molidos
1 cdta Ajo en polvo
Sal
Preparación:
2)Salpicar un poco de aceite de oliva y meter al horno en BROIL - HIGH por 20 a 25 minutos. Después de los primeros 15 min, reviso cada 5 min hasta ver que la piel de los pimentones se ha quemado y se ve negra.
4) Una vez que estén frios, Pelar con las manos (no hacerlo bajo el agua porque le quita el sabor ahumado).
5) Cortar en tiritas y colocar en una sartén caliente con 1 cda de aceite de oliva. Agregar los ajos molidos, ajo en polvo, salsa marinara y sal al gusto.
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